4月3日,以“鞏固提升原產地主產區優勢,全力打造世界級白酒產業集群”為主題的2023貴州白酒企業發展圓桌會在茅臺大酒店召開。
會上,茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍分享了兩句話:
第一,始終致力于釀造人世間的最“美”和最“好”。
茅臺總結提出了生態密碼、工藝密碼、時間密碼、品質密碼、健康密碼、微生物密碼,給予消費者美的感官、美的感知、美的享受。未來在長期高質發展中,茅臺要始終做到五個堅持:1、堅持全產業鏈的質量控制:五匠質量觀、“365”質量管理體系、全領域的“茅臺標準”,正在申報新一屆的全國質量獎;2、堅持科學傳承的工藝工法;3、堅持引領行業的創新變革;4、堅持盡善盡美的生態保護;5、堅持守正創新的企業文化。
第二,始終致力于共同建設貴州白酒高質量發展的“勢”與“能”。
丁雄軍認為,五大比較優勢,形成了貴州白酒的核心競爭力,分別為:1、原產地的獨特釀造環境,發現了赤水河右岸獨有的酵母菌;2、產區的獨特釀造工藝,獨有的品質感受;3、五大比較優勢,主產區的產品品牌張力,“大中小”協同、健康發展格局;4、產區厚重的美酒文化;5、政產學研的強大力量,成熟的產業鏈、科研資源,以及從省到縣對白酒產業的大力支持。
五大比較優勢轉化為市場發展動能,需要五大驅動:1、科創驅動;2、文創驅動;3、數字驅動,數字化、智能化轉型,茅臺未來將為每個酒企賦能;4、市場驅動,“國內”“國際”兩個市場、市場規律品價匹配、“大中小·一盤棋”協同發展以及“各美其美、美美與共”; 5、綠色驅動。